白露，是二十四節氣之第十五個節氣，也是秋季的第三個節氣。約在每年的9月7日至9日交節， 白露表示仲秋的開始，此時晝夜溫差為一年中最大，晚上會感到絲絲涼意，此后天氣會越來越涼，氣溫下降，空氣中的水汽遇冷凝結成露，故稱“白露”。
鴻雁二月北飛，八月南飛?！对铝钇呤蚣狻罚骸把?，知時之鳥，熱歸塞北，寒來江南?！卑茁稌r節，中原地區可以看到大雁列隊從北方飛來，開始向南方遷徙越冬了。
玄鳥即燕子?！对铝钇呤蚣狻罚骸把嗄四戏街B，故曰歸”。所以，玄鳥歸的歸字，是站在南方的角度看的，意思是，白露時節，燕子回來過冬了。
“羞”同“饈”，美食的意思?！兑葜軙r訓》中說：“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日羣鳥養羞?！敝煊以ａ專骸梆B羞者，蓄食以備冬，如藏珍羞?！?白露三候之時，百鳥感知到秋天的肅殺之氣，紛紛開始貯存干果食糧準備越冬了。
蘇浙地區有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
品一杯醇香白露茶，醉一陣初秋晚風。經過夏季的酷熱，白露前后正是茶樹生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣不經泡，也不像夏茶干澀味苦，而是有獨特的甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
白露時節是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，都要舉行祭禹王的香會。其中清明、白露的規模最大。
白露，是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由于天氣逐漸轉涼，白晝有陽光尚熱，但傍晚后氣溫很快下降，晝夜溫差大，容易誘發傷風感冒或導致舊病復發，所以應季調養很重要。
進入秋季后，人體會進入一個生命的休整階段，容易出現秋乏，緩解秋乏首先要保證充足的睡眠，改變夏季養成晚睡的習慣，早睡早起，預防秋乏的出現。天氣會越來越涼，要注意保暖，及時添加衣服和被子，避免晚上睡覺感染風寒，引起感冒。對于體質相對比較弱的老人和孩子，更要防好“秋凍”。
白露即為典型的秋季氣候，容易出現干燥、皮膚干裂等癥狀，這就是典型的“秋燥”，飲食上要注意多喝水，多吃些滋陰食物，比如南瓜、黑芝麻、梨、柚子、銀耳及綠葉蔬菜等，也可以用銀耳、百合、蓮子熬制成銀耳蓮子羹以潤燥生津。
白露之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節。秋高氣爽，適合戶外運動，可根據個人體質，安排些登山、慢跑、快走、郊游等戶外運動。做一些可促進血液循環、加快新陳代謝，養精氣神的運動，但也要注意勞逸結合，注意休息，從而達到養生調養，動靜結合的目的。
